rotisserie

英 [rəʊ'tɪsəri] 美 [roʊ'tɪsəri]

• n. 电转烤肉架；烤肉店

英英释义

Noun:

1. an oven or broiler equipped with a rotating spit on which meat cooks as it turns

2. a restaurant that specializes in roasted and barbecued meats

例句

用作名词 (n.)

1. We cooked the rotisserie chicken in step 1 to warm the meat and crisp the skin.
   首先用电转烤肉架加热鸡肉，使肉皮酥脆。

近反义词

【近义词】

• spit 唾液
• skewer 串肉杆
• grill 烤架
• brochette 小烤串
• barbecue 烤肉
• tandoor (印度的)筒状泥炉...