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Schaefer D M,Liu Q P,Faustman C,et al.Supranutritional administration of vitamins E and C improves oxidative stability of beef[J].J Nutr,1995,125:1792.
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释义
孙京新;周光宏;徐幸莲.;猪肉微粒体脂肪酸氧化产物对氧合肌红蛋白氧化的影响[J]
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