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The fusel oil is the most important factor to impact the quality of beer and is one of outgrowths during the beer ferment.
英
美
释义
啤酒中的杂醇油是影响啤酒品质的重要因素,是啤酒发酵过程中的副产物,利用小口径毛细管柱气相色谱法测定啤酒杂醇油的含量,是一种先进的的分析检测方法。
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