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It is common in Japanese foods, particularly kombu, a type of sea vegetable similar to kelp, and in bacon and monosodium glutamate (MSG), which Ikeda isolated and patented.
英
美
释义
这种味道就是谷氨酸盐,它广泛存在于日本食物中,特别是昆布(一种类似于海菜的海藻)、熏肉和味精中。池田教授分离出了这种物质并获得专利。
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