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Browning reaction has close relations with the formation of the quality and the style of Maotai-flavor liquor.
英
美
释义
摘要褐变反应与形成酱香型酒的风格质量有着十分密切的关系-它是产生酱香物质的基础,因为酱香型酒的主体香来源于高温曲。
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